大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛有更多的家常菜供大家參考!
Tag Archives: 胡椒粉
廚師長在家燒一鍋、熱氣騰騰的干鍋啤酒鴨,全家吃的真舒心,香
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廚師長做的泡椒獅子頭,個大不鬆散,耐嚼有彈力,技巧全在這
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原來螞蟻上樹要這樣做,難怪以前炒的不是粘鍋就是坨,一看才明白
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韭菜撲雞蛋怎麼炒不出水?廚師長分享獨門秘籍,出鍋鮮嫩又好吃
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原來小炒茄子要這樣做,難怪以前炒的油膩還發黑,一看才明白
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家常炒菜最下飯,食材易得,操作方便,一家人都愛吃
肉末茄子。鍋里再加點油,加入豆瓣醬和姜、蔥、蒜末爆香,倒入肉末,加點料酒炒至肉末變色後倒入茄子,炒勻,加入白砂糖、生抽和鹽,出鍋前用澱粉勾個芡,汁水收干即可熄火。盛到碟子裡再撒點蔥花即可。家常炒菜最下飯,食材易得,操作方便,一家人都愛吃。
色香味俱全的家常菜,假期里試著做給家人吃,超級香
油條蒸雞蛋。雞蛋磕碎到碗裡之後加一點鹽打散。因為之後要加進去的油條是鹹的,所以這里不需要加太多鹽了,為了蒸出的蛋更嫩滑沒有氣孔個人喜歡過下篩。加溫水,注意這里是加溫水哈。溫水蒸出來的雞蛋比涼水好吃不少呢,再把油條切成小塊放進去讓它吸飽雞蛋液。鍋里加足量的水,把碗放在蒸籠上,同時撒上香蔥。大火燒開轉小火,一般蒸到六到八分鍾就可以了!色香味俱全的家常菜,假期里試著做給家人吃,超級香
泰式涼拌酸辣蝦,蝦肉鮮嫩可口,超級開胃,剛上桌就被搶光
夏天吃蝦我家最喜歡白煮後蘸上特製調味料,類似泰式涼拌蝦的做法,但煮蝦很講究技巧啊,時間不能長,煮後還要放冰水裡冰鎮,以保證蝦肉的鮮嫩緊致。
家常黃燜雞,雞肉鮮美嫩滑,口感滋糯彈牙,湯汁拌飯,吃三碗嫌少
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成。黃燜雞肉質鮮美嫩滑,口感滋糯彈牙,油而不膩,湯汁拌米飯,吃三碗都不夠。