大塊五花肉直接下鍋燜,廚師長這做法真誘人,肉爛汁濃、入口即化
大塊五花肉直接下鍋燜,廚師長這做法真誘人,肉爛汁濃、入口即化
肉末茄子。鍋里再加點油,加入豆瓣醬和姜、蔥、蒜末爆香,倒入肉末,加點料酒炒至肉末變色後倒入茄子,炒勻,加入白砂糖、生抽和鹽,出鍋前用澱粉勾個芡,汁水收干即可熄火。盛到碟子裡再撒點蔥花即可。家常炒菜最下飯,食材易得,操作方便,一家人都愛吃。
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又來做烤箱美食啦,這一次介紹五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,零失敗超簡單,就算是廚房小白也能學會,有肉有菜,葷素搭配,營養均衡,一道很棒的家常菜。