五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

家常美食DIY 05月01日 阅读 266
  • 又來做烤箱美食啦,這一次介紹五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,零失敗超簡單,就算是廚房小白也能學會,有肉有菜,葷素搭配,營養均衡,一道很棒的家常菜。


    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    這盤肉真的是我從小到大吃過最好吃的一次烤肉,在底層鋪一層土豆,洋蔥,方法也超簡單,肉提前醃好,直接送進烤箱啥都不用管,只要時間一到就可以吃到美味了。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    材料

    帶皮精五花肉300g、洋蔥一個、土豆一個、香蔥兩顆、生抽一勺、蚝油兩勺、韓式辣醬一勺、烤肉調料(我選的奧爾良烤雞味)一勺、鹽少許

    做法

    1、將五花肉洗淨帶皮切成5毫米厚的片,

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    放進容器加兩勺蚝油,一勺韓式辣醬,一勺生抽,一勺烤肉調料,放少許鹽,因調味料中含有鹽分,所以需酌量放鹽,用手抓拌均勻後醃制30分鍾以上。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    2、洋蔥,土豆去皮洗淨後,切成片,分別碼放在鋪好錫紙的盤子裡,土豆要切的稍微厚一點,熟透時吃起來是面的。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    3、 將醃制好的五花肉一塊塊地鋪在土豆上面,

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    放入預熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鍾。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    中間取出來翻一次面。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    4、烤好後取出趁熱撒上少許蔥花,洋蔥和土豆放在五花肉的下面,烤肉的湯汁都被土豆洋蔥吸收了,所以土豆和洋蔥都跟入味,不愛吃菜的寶寶們都夸很好吃呢。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    當然這個肉更是香而不膩,取一片生菜,把五花肉放到生菜上,再放上一片蒜,少許辣椒醬,包起來一口吃下去,太好吃了,這樣吃一盤子都不會膩。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    提示

    1、肉一定要選帶皮精五花肉,把五花肉放進冰箱半小時再切,就比較容易切出薄片了。

    2、因調味料中含有鹽分,所以需酌量放鹽。

    3、烘烤的時間溫度僅做參考,因為每個烤箱的脾氣都不一樣呢。

    4、烤制的過程中可將五花肉翻面一次,這樣受熱會更均勻。

    成品展示

    肉吃起來香而不膩,卷著包菜一口一塊,好吃到根本停不下來。

    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗
    五花肉最好吃的做法,比紅燒肉還香,一個烤箱就搞定,零失敗

    喜歡我的分享就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧!如果您有更好的做法和創意,歡迎留言與大家一起分享!