今天，阿飛就給大家帶來一塊超級簡單的下飯醬配方，不需要繁瑣的步驟和復雜的食材，新手看一遍就能學會，吃上一口、老乾媽都得靠邊站。

鮑汁燜雞這名字乍一聽，不像我們普通人能吃的起的菜品，那按頭算價的鮑魚多貴啊，這樣要吃放一盤，還不得勒緊股腰帶過一個月。

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！有人說，一隻鴨子最好的宿命是走向餐桌。那些有理想、有抱負的鴨子更是奔著全聚德而去，爐火炙烤下滋滋冒著油的鴨皮，全身金燦燦的香飄十里，第一口蘸著砂糖的鴨皮，時刻上演著香酥誘惑，讓人慾罷不能。

鍋里再加點油，加入豆瓣醬和姜、蔥、蒜末爆香，倒入肉末，加點料酒炒至肉末變色後倒入茄子，炒勻，加入白砂糖、生抽和鹽，出鍋前用澱粉勾個芡，汁水收干即可熄火。

因為之後要加進去的油條是鹹的，所以這里不需要加太多鹽了，為了蒸出的蛋更嫩滑沒有氣孔個人喜歡過下篩。色香味俱全的家常菜，假期里試著做給家人吃，超級香肉燒筍干。

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這一次介紹五花肉最好吃的做法，比紅燒肉還香，零失敗超簡單，就算是廚房小白也能學會，有肉有菜，葷素搭配，營養均衡，一道很棒的家常菜。

今天我就教大家隔夜剩米飯如何華麗變身，按照我方子這樣炒好吃到爆炸，盤子都被舔干淨，以後剩米飯再也不用擔心浪費了，快來學習一下吧。

夏天吃蝦我家最喜歡白煮後蘸上特製調味料，類似泰式涼拌蝦的做法，但煮蝦很講究技巧啊...