隔夜剩米飯千萬別倒,這樣炒實在香,飯粒金黃,口感彈牙,超好吃

家常美食DIY 05月01日 阅读 752
  • 你們家裡每天晚餐會不會經常多出一點剩米飯,吃不完倒掉又太不珍惜糧食,於是放置冰箱隔夜,第二天拿出來,但又不知道怎麼做才好吃。

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    今天我就教大家隔夜剩米飯如何華麗變身,按照我方子這樣炒好吃到爆炸,盤子都被舔干淨,以後剩米飯再也不用擔心浪費了,快來學習一下吧。

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    材料

    隔夜剩米飯適量、

    雞蛋一個、

    火腿腸一根

    胡蘿卜半根、玉米粒適量、青豆適量、洋蔥半個

    生抽一勺、老抽半勺、鹽一小勺、雞精半勺

    做法

    1、先准備好一碗隔夜的剩米飯。

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    2、然後把胡蘿卜去皮洗淨切丁,洋蔥洗淨、火腿切小丁,玉米粒、青豆粒洗干淨備用。

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    3、鍋中放油,燒熱,把雞蛋炒成碎丁盛出;鍋中加油,爆香洋蔥,

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    倒入胡蘿卜,火腿,青豆,玉米翻炒均勻;加一勺生抽,

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    半勺老抽,一勺鹽,半勺雞精,

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    翻炒至均勻入味。

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    4、倒入剩米飯,

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    翻炒至米飯鬆散,加入炒好的雞蛋碎,

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    繼續翻炒至每粒米飯均勻入味,

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    即可關火裝盤。

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    提示

    1、在做米飯的時候最好少放點水把米飯做的稍硬一點,這樣炒飯的時候飯就是一粒粒的,很好吃。

    2、配菜可以隨意放自己喜歡的,比如,土豆,黃瓜,都可以。

    成品展示

    以後再也不用擔心隔夜剩米飯如何處置了,這樣炒的話,大人小孩都喜歡吃,估計盤子都會給你舔干淨。

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