廚師長做的泡椒獅子頭，個大不鬆散，耐嚼有彈力，技巧全在這
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廚師長教你做尖椒跑蛋，雞蛋裹在尖椒上，不鬆散不夾生
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原來螞蟻上樹要這樣做，難怪以前炒的不是粘鍋就是坨，一看才明白
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涼拌豆角好吃有技巧，豆角脆嫩不變色，蒜香濃郁味道鮮
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韭菜撲雞蛋怎麼炒不出水？廚師長分享獨門秘籍，出鍋鮮嫩又好吃
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原來小炒茄子要這樣做，難怪以前炒的油膩還發黑，一看才明白
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買不來糖糕可以在家炸，外皮酥脆掉渣，個個圓滾不破裂不露餡
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家常炒菜最下飯，食材易得，操作方便，一家人都愛吃
肉末茄子。鍋里再加點油，加入豆瓣醬和姜、蔥、蒜末爆香，倒入肉末，加點料酒炒至肉末變色後倒入茄子，炒勻，加入白砂糖、生抽和鹽，出鍋前用澱粉勾個芡，汁水收干即可熄火。盛到碟子裡再撒點蔥花即可。家常炒菜最下飯，食材易得，操作方便，一家人都愛吃。
家有上班族，晚餐成了正餐，吃好吃飽，歲月才能靜好！
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
曬一下我家的晚餐，有葷有素，好吃入味，一家三口挺適合
【紅燒魚塊】魚切塊後加入生薑，料酒，花椒，香蔥，鹽醃制半個小時左右（中間記得翻拌一兩次），鍋里倒入多一些的油燒熱後下魚塊煎至兩面金黃，切記不要大力翻動魚塊。魚塊煎好後加生抽，糖提味，再加入少許開水，出鍋前加入青紅椒配菜即可！因為魚之前已經加鹽醃制過了，所以，後期不需要再加鹽了！曬一下我家的晚餐，有葷有素，好吃入味，一家三口挺適合！