夏天吃蝦我家最喜歡白煮後蘸上特製調味料，類似泰式涼拌蝦的做法，但煮蝦很講究技巧啊，時間不能長，煮後還要放冰水裡冰鎮，以保證蝦肉的鮮嫩緊致。
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家常黃燜雞，雞肉鮮美嫩滑，口感滋糯彈牙，湯汁拌飯，吃三碗嫌少
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成。黃燜雞肉質鮮美嫩滑，口感滋糯彈牙，油而不膩，湯汁拌米飯，吃三碗都不夠。
魚香肉絲這樣做實在好吃，肉絲滑嫩，口感層次豐富，超級下飯
魚香肉絲不得不說是我的拿手好菜啦，我打保證，只要掌握這個魚香汁比例，就算是廚房小白也能做出超級好吃的魚香肉絲，做出來的肉絲非常滑嫩，真的是超嫩超嫩的那種。
秘制家常炸醬面，面條筋道入味，色澤誘人，香噴噴，好吃到舔光碟
北方人最愛吃的就是面條，當然面條對於我來說也是最拿手的，會做面條有很多種，譬如，湯面，涼面，打鹵面等等，然而炸醬面是我家人最喜歡吃的面條做法，
紅燒冬瓜，比肉還好吃，簡單又下飯，上桌秒光，湯汁都被吃干淨
我先來科普一下，冬瓜含有葫蘆素β、維生素和多種胺基酸，它是唯一不含脂肪的瓜菜，抑製糖類物質轉化為脂肪成分，可增加減肥效果，又有「減肥瓜」之稱。
想煎五花肉怎麼醃？廚師長的秘制配方，簡單易做、比烤肉還香
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第1次買鮑魚，賣家問你要幾頭？回答不好小心吃大虧、丟大人
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1個洋蔥、加4雞蛋一炒，這味道絕了，鮮香滑嫩，比飯店的還美味
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飯店煮麵條、最忌開水下鍋！掌握好水溫，面條才會勁道爽滑不起坨
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它號稱「海人參」、10塊一斤，比蝦便宜還營養，孩子長身體得多吃
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