豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，在古代人們就稱豆腐為「小宰羊」，認為豆腐的白嫩與營養價值可與羊肉相提並論。因此，人們發明了多種紅燒豆腐的做法。

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作為雞腿肉控，對雞腿簡直是愛得無法自拔，平時經常研究雞腿肉的其他做法，譬如前段時間做的日式照燒雞腿，都得到了粉絲們的好評，真的很激動！！！

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農家小炒肉屬於湘菜系，製作材料簡單易找，主要是五花肉和青椒、紅椒等，是一道喜聞樂見的非常美味的家常菜，炒出來的小炒肉焦香撲鼻，香辣可口，超級下飯。

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