涼拌洋蔥怎麼做更入味?各大飯店都用的方法,1分鍾學會清爽開胃

第一美食 04月27日 阅读 300
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    天氣越來越熱,任何冒著煙的菜、沾都不想沾,這個時候你會發現,涼拌大法實在是太友好了,方便快捷、清涼爽口,調菜盆里一顛一翻,2分鍾搞定,關鍵是還好吃

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    今天,就給大家分享一道我們河南人百吃不厭的洋蔥拌香菜食材簡單、清脆爽口,每到夏季、大小餐廳街邊小店隨處可見,微辣清甜的洋蔥入口就能刺激腸胃、增進食慾,是佐酒下飯的必備小菜之一

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    【涼拌洋蔥】

    1.准備一個洋蔥切去頭尾,切成細絲,盡量切細一點,這樣口感更好、方便入味

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    2.香菜幾根切成段,裝在盤中備用。

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    3.紅尖椒一個,切成比較細的辣椒圈,裝入調菜盆中,加入食鹽,味精,白糖,白醋,芝麻油,辣鮮露

    用勺子把調料攪拌均勻。

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    4.調料化開以後,倒入洋蔥絲,用顛盆的方式攪拌,這樣可以把盆底的調料均勻的拌在洋蔥上更入味,然後倒入香菜,再次拌勻就可以裝盤了。

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    好了,這道清爽開胃的洋蔥絲拌香菜就做好了,喜歡的朋友趕緊試試吧。

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