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大廚分享一道水煮千張,麻上頭辣上癮,吃的酣暢淋漓,湯干盆淨
辣,一種非常直接的味道,沒有回味悠久、沒有餘音繞梁,就是一種絲毫不藏不掖的霸道,順喉而下、直擊味蕾,讓人忍不住”嘶嘶”吸氣、卻有著說不出的酣暢淋漓,是一種即便不喜歡也無法拒絕特殊魅力。
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飯店做的燒香菇都沒有這麼好吃,沒出鍋就被征服了,太誘人了
香菇經常作為配菜,出現在各色菜餚裡面,它憑借天然的鮮味,輔助很多菜品達成鮮香的口感,可能是因為輔助路走的太多,讓大家忽視了它獨挑大樑的能力。
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廚師長做的泡椒獅子頭,個大不鬆散,耐嚼有彈力,技巧全在這
廚師長做的泡椒獅子頭,個大不鬆散,耐嚼有彈力,技巧全在這大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛有更多的家常菜供大家參考!徐珂在《清稗類鈔》中明確記載:獅子頭者,以形似而得名,豬肉圓也。豬肉肥瘦各半,細切粗斬,乃和以蛋白,使易凝固,或加蝦仁、蟹粉等製作而成。
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家常黃燜雞,雞肉鮮美嫩滑,口感滋糯彈牙,湯汁拌飯,吃三碗嫌少
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成。黃...