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都說春季不減肥、夏季徒傷悲，為了穿吊帶裙、超短褲，不少姐妹走向了節食減肥的路途，可是節食減肥哪有那麼容易，狠下心來三天不吃晚餐，就覺得已經到達了人生極限，隨之而來的就是惡補一餐，再寬慰自己：不吃飽哪有力氣減肥。
其實合理的減肥方式，需要建立在吃好的前提之下，把熱量控制在最低且營養均衡的層面上，才能持續堅持下去，避免飢不擇食。今天，我就要給大家分享一款適合春季減脂的神仙級蔬菜，熱量超低、還能代替主食，而且多吃還不長肉，給你的減肥路一臂之力。
【西葫蘆】
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
鮮重每100克的營養物質含量：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克，簡直是為減脂減肥而生的神仙級營養時蔬。
【涼拌西葫蘆】最清淡少油的、最適合減肥的吃法
1.首先，我們准備洗淨的西葫蘆一個，切成均勻的細絲。
2.大蒜幾粒，拍散後切成蒜末；小米椒幾個，切成圈，全部放在同一個盆中；再准備洗淨的香菜一小把，切成段備用。
3.把鍋燒熱，加入少許植物油，油溫升至七成熱時起鍋，把熱油澆在小料上激出香味，一點油都不想沾的朋友乾脆就不激油。
4.然後加入食鹽2克，味精1克，白醋10克，芝麻香油5克，攪拌化開調料給西葫蘆入味。再倒入切好的香菜，顛盆拌勻後即可裝盤。
好了，這道低脂低熱的涼拌西葫蘆就做好了，春天不可錯過的神仙級減脂蔬菜。
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